詳細 求人情報

No.135784

正社員

飲食事業責任者

飲食事業責任者候補｜エンターテインメント企業の新規事業を経営陣と共に推進
西日本最大規模のカラオケチェーン運営企業グループの第二創業期における飲食事業の責任者として、経営陣と直接ディスカッションしながら事業成長をアグレッシブに推進できます。デリバリー・テイクアウト専門店約320店舗、本格イタリアンレストラン、メキシコ料理レストランなど、複数の飲食ブランドを統括し、数字に基づいた事業計画、オペレーション、改善活動を一貫して担当できる環境です。カラオケのリソースを最大限に活かした新規事業展開に携わることができます。
適用除外の場所あり（例：宿泊室内など）　
仕事内容 ご紹介企業が注力する飲食事業の責任者として、事業を推進していただける方を募集しています。
エンターテインメント事業のリソース（強み）を最大限に活かして、数字に基づいた事業計画、オペレーション、改善活動を一貫して担当いただきます。経営陣と直接ディスカッションしながら、事業成長をアグレッシブに推進していただきます。

■ バーチャルレストラン事業
デリバリー・テイクアウト専門店で多ジャンル料理ブランドを展開する事業。油かすうどん・蕎麦・唐揚げ・海南鶏飯・本格スリランカカレー・ベトナムヌードル（フォー）・パスタサラダ・アジアン料理・沖縄グルメ・本格焼肉の全10ジャンル・約320店舗を運営しています。

■ レストラン事業
現在は複数エリアへの出店拡大を見据えた成長フェーズにあり、店舗運営・管理だけでなく、さまざまなアイデアをサービスや店づくりに反映させることができます。

・本格ナポリピッツァレストラン
注文ごとに生地を手で伸ばし、特別オーダーの石窯で一枚ずつ焼き上げるライブ感のある本格ナポリピッツァと自家製のもちもち生パスタを提供するイタリアンレストランです。価格帯もリーズナブルで、夜はバルとしてもお楽しみいただけます。

・本格メキシコ料理レストラン
ご紹介企業のエンターテインメント拠点内で展開する本格メキシコ料理。自家製トルティーヤ、200種以上のテキーラ、生バンド演奏がそろった、「非日常感」を体験していただけるメキシカンレストランです。
職種 経営 経営企画・経営戦略
勤務地 京都府
勤務時間 8:45から17:45（休憩1時間）
残業：-
給与（時給・年収） 年収 600万円～2000万円
応募資格 ・オーナーシップを持ち周囲を巻き込みながら業務遂行・完遂が出来る方
・飲食店での運営経験または調理経験がある方
活かせるスキル・経験 -
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COMPANY INFORMATION

サービス・レジャー
西日本最大規模のカラオケチェーンを中心に、カフェレストラン事業、フィットネス事業、デリバリー事業、温浴事業、トランクルーム事業、グローバル不動産含む各種投資事業等、国内外に複数の事業を展開する企業。第二創業期にあり、「カラオケ10倍体験」と「カラオケの再定義」をミッションとして、ヒトとテクノロジーの力で感動と驚きの顧客体験に再定義することを目指している。

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